Question

适合夏天吃的菜的菜谱

Answer 1

适合夏天吃的菜的菜谱有冬瓜鲜贝汤，具体做法如下：

主料：冬瓜250克、鲜贝1把。

辅料：虾皮适量、料酒适量、白胡椒粉适量、姜丝适量、葱段适量、葱花适量、盐适量、开水适量。

1、炒锅放油，放姜丝，葱段炝锅，放虾皮煸炒一下。

2、加适量开水后把腌制好的鲜贝用手轻轻抓起放入锅中。

3、中小火炖煮后倒入冬瓜，继续炖煮。

4、汤滚开五分钟后，加适量盐调味，关火撒葱花。

5、将炖好的汤盛出来后即可食用。