Question

小麦为什么会发芽

Answer 1

没有及时抢收，阴雨连绵造成小麦穗发芽。

首先是品种的原因，种皮薄，后熟期短，其次是气候的原因，高温高湿，第三是收割过迟的原因，成熟后没有及时割。造成小麦穗发芽的主要原因是小麦成熟收获期遇到连阴雨，小麦品种不抗穗发芽。

小麦收获的时候气温在20~30℃，正好是小麦种子发芽最快的温度。此时已成熟但未及时收获的小麦籽粒暴露在空气中，氧含量很高，是种子萌发的又一个最适条件。如果再遇连续3天以上的阴雨天气，麦穗中的籽粒吸水达到种子质量40%~60%，穗上发芽就会发生。

外界因素

小麦发生穗上发芽的主要诱因是成熟期遇雨，影响小麦种子萌发的外界因素是水分，温度和氧气。收获期到了，天气一直下雨导致小麦不能及时收嗮归仓。小麦成熟后没及时收割，天气原因造成麦穗发芽。对于冒着土壤湿度过大。收获的麦粒因连阴天气无法晾晒所导致的霉烂风险的农户，以及继续等待晴好天气。

但要承担小麦因为过熟而导致籽粒脱落风险的农户而言，在天灾面前，貌似怎么做都是一种错误。然而，有细心的农民朋友发现，小麦发芽并不是每个田块都有，虽然那些没有发芽的小麦，品质和往年无法相比，但至少不影响使用。虽然产量下降，但也会成为收购商的香饽饽。