Question

会韩语的朋友帮忙翻译一下这道菜的做法

网址http://kitchen.naver.com/recipe/viewRecipe.nhn?recipePid=110156，急，有加分

Answer 1

材料：鸡一只、可乐或者雪碧、土豆两个、萝卜半根、洋葱一个、红辣椒3个、青阳辣椒1~2个、蘑菇两个、葱、辣椒粉、酱油、整头蒜4~6个、蒜泥、盐
1. 这是一袋子鸡肉。去超市的话不要买那种整只鸡的，有像这样为了吃起来方便已经切好的鸡肉。不仅可以缩短做菜的时间，而且做起来很方便。
2. 把这个（鸡肉）用流动的清水洗干净。
3. 为了在准备蔬菜的时候能够更好地入味，我倒了可乐进去。（放雪碧也可以。）一般说是用牛奶，不过这样做的话肉质就会软软的，鸡腥味也可以消除，鸡表面的脂肪团也会因为碳酸自然脱落。（但是请不要超过20分钟，因为肉会变得很烂。）
4. 准备好土豆两个、萝卜半根、洋葱一个、红辣椒2~3个、青阳辣椒1~2个、蘑菇两个。葱也准备好一两根。（蘑菇不放进去也可以。看了一下冰箱里还剩半袋蘑菇呢~所以蘑菇也一起用~）
5. 把用可乐浸泡过的鸡用清水冲洗一两次后放进水里。为了更干净地清除鸡表面的脂肪团，我打算稍微再煮一次。我把大蒜和鸡一起放进了开水中。（放入大蒜的话，因为大蒜的香气，一定不会有鸡腥味。放一点切好的生姜进去也可以。）
6. 直到表面有泡沫出来，要一直煮。
7. 用汤勺把浮在表面的油和泡沫一起舀起来去掉。
8. 放3~4大勺辣椒粉进去。酱油也放一大勺进去。还有蒜泥也是一大勺放进去。盐只要一边试味道一边根据自己的口味加进去就行了。（辣椒酱放也行不放也行。我为了去掉苦涩的味道，只放了辣椒粉。
9. 糖也稍稍放一大勺进去。
10. 把事先切好的蔬菜和蘑菇放进去。请不要放洋葱。（预先把洋葱放进去的话，以后会熟烂，所以过一会儿放会比较好。）
11. 蔬菜和汤一定程度地浮上来，颜色也渐渐变红，味道也出来之后，再煮十分钟左右。（土豆熟得差不多了以后放洋葱就可以了。）
12. 汤发出嗞嗞声，蔬菜也熟得差不多了的话，那时再把切好的洋葱放进去。然后再煮5~10分钟。
13. 蔬菜煮熟了，汤也稍微变得稠了。鸡肉也已经煮熟了。为了让鸡肉的味道更好，用中火再煮5分钟。
14. 终于又辣又呛的炒鸡汤完成了！有嚼劲的蘑菇和鸡肉真是很搭配啊^^蔬菜也只要切好就行。鸡肉买的也是已经切好的，只要自己调一下味就可以了。一点也不难的。只要好好地调整火候，注意不要煮得太烂就行了。周末的晚上，做了简单的炒鸡汤，剩下的汤就和饭一起拌着吃吧。

Answer 2

用心良苦楼下真卖力 ，跟新疆拉面馆卖的大盘鸡差不多的