Question

怎样做酸奶

Answer 1

（1）自己买一盒酸奶，加入鲜牛奶中，放入冰箱，第二天就做好了酸奶，吃的时候可以把需要的水果打成果肉浆，加入酸奶搅拌就行了
（2）一个原味酸奶，四代鲜奶，混合放入烫过的密闭容器内，最好是透明的，然后放到暖气上，看你家暖气温度，不能太热，温的胡的，如果热，用毛巾裹上，一般是七到八小时，这个不定，观察到里面的奶成内脂豆腐样，把容器拿出来放冰箱冷藏24小时，取出，放糖或者蜂蜜，完了，如果喜欢吃水果味的，加入香蕉或者桃罐头，或者葡萄干等
（3）牛奶：酸奶=4:1，搅匀，放酸奶机里（约40摄氏度）一个晚上，10小时左右，就好了
（4）纯牛奶+菌粉+一晚上=特浓酸奶！（用酸奶机）
（5）过程就是1，找个碗，放入纯牛奶。2，加入一点点优酸乳。3，用个盘子盖上，晚上睡觉前放在暖气片上。早餐就能吃了。4，请注意，用的是纯奶。所以酸奶不甜，要自己加蜂蜜或者是白砂糖（白糖在刚拿下暖气时给，趁热能化）。加蜂蜜搅拌一下更好吃！（可放冰箱里）
（5）如果是夏天温度高的话，没有酸奶机也可以做。拿一个大瓷碗，倒入牛奶，加少量酸奶（两三勺差不多），用保鲜膜封好，然后放置八九个小时，就会成酸奶了，上面还有一层乳清。我是在36、7度的时候做的。
（6）将牛奶烧开，到入洗净不带油渍的容器内，待牛奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，吃起来效果更好，同时酸奶不至于越变越酸。 需提醒您的是： 1.牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。 2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。 3.做时不要放糖，吃时再放口感更好。
（7）买罐酸乃和到剩下一点点。然后把一罐新鲜的纯牛乃倒进一个干净容器里。在按自己喜欢的口味加味道。把剩下的酸奶倒进去，关紧，放在冰箱冷藏，8～12个小时就OK了

Answer 2

Answer 3

10块钱在家做酸奶，宝宝吃得开心妈妈放心。

Answer 4

这个很难
酸奶中比较常见的发酵微生物是
保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌
不知道楼主能搞到不？

Answer 5

别再出去买酸奶喝了、教你在家做、好喝无添加