Question

怎样做蛋炒饭好吃？

我是四川的
我想知道各个地方蛋炒饭是怎样做的

Answer 1

朋友 做蛋炒饭的时候 米饭用隔夜的米饭 其他的我就不说了~ 楼上的会吃东西不会啊？都是瞎说。吃个蛋炒饭材料都那么多 ，又不是做扬州炒饭， 什锦炒饭，吃个东西都那么麻烦。 这年头 厨师还真不好当，干时间长了 见油大的就恶心 做完菜之后什么都不想吃了 就是一个恶心 我从来不吃自己做的菜 。

Answer 2

我是东北的，做法简单
需要 鸡蛋 香肠 胡萝卜 青辣椒 米饭（最好是凉的）
做法
把鸡蛋炒碎，放入香肠丁 胡萝卜丁 青辣椒丁 一起炒到8成熟。放入米饭，放盐 味精 一同炒到烫嘴
就可以吃了

Answer 3

把葱花切成段,(不要太小)炒到快出锅的时候加油,烧热,加入葱花.呵呵,那个 味道,别提了.

Answer 4

一定要用隔夜饭做。先炒鸡蛋，在打鸡蛋的时候适当放些黄酒和盐，味道会更好。然后炒饭，放调料和炒好的鸡蛋，撒上葱花就OK了.

Answer 5

做法我不说了，都一样，但是我要强调的是:在炝锅的时候加入适量黑胡椒粉和孜然粉，炒出来的味道就变香了，每次我都这么炒，特别好吃。