Question

干煸牛肉丝怎么做？

Answer 1

主料：水面筋200克 芹菜100克 　　
调料：姜5克 豆瓣酱15克 辣椒粉5克 花椒粉3克 酱油10克 白砂糖7克 盐2克 料酒15克 味精 2克 花生油20克

烹饪方法
1. 将面筋切成一分厚的薄片，再切成细丝； 干煸牛肉丝
2. 将面筋丝放入沸水煮二分钟捞出，再入清水浸泡片刻，搌于水分待用； 　
3. 芹菜洗净，撕去老筋切成寸段； 　　
4. 豆瓣酱斩碎； 　
5. 炒锅洗净置火上，放入花生油，烧至六成热时，放入面筋丝煸炒，加入精盐，继续煸炒至面筋丝呈浅黄色； 　　
6. 再加入豆瓣酱、辣椒粉，在锅内翻拌均匀； 　　
7. 然后加入白糖、酱油、料酒、芹菜、姜丝、味精，翻拌均匀后，撒上花椒粉即可装盘上桌

Answer 2

家常干煸牛肉丝！

Answer 3

和川菜大师一起学干煸牛肉丝

Answer 4

经典川菜干煸牛肉丝，这样做简单又好吃

Answer 5

牛肉是我最爱的食物，干煸牛肉丝是我最爱的一道零食，每次看剧都会准备着；这道菜牛肉风味浓郁，味道干香麻辣，用来看剧绝对过瘾爽快。