求最简单家常菜的做法

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早晚冷
2012-04-05
知道答主
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  最简单的家常菜有:
  酸辣土豆丝:1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。   2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。   3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
  西红柿炒蛋:1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。   2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。   3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。   4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
  可乐鸡翅
  原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯   调 料:辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。   做 法:   1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。   2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。   3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。   4、在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。   5、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了
  先写这些,加分再多些
文库娇娇
2012-04-05
知道答主
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娃娃菜入水水沸捞出,淋上香油,少点醋盐鸡精,清爽可口简单
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黄51中
2012-04-05
知道答主
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健美菜
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百度网友dbd6bf8
2020-10-02 · TA获得超过2.5万个赞
知道小有建树答主
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家常菜做法简单,收藏起来,等你下厨的时候肯定用得上

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僧化yH
2020-10-02 · TA获得超过1.2万个赞
知道答主
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家常菜

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a师兄美食
2020-10-02 · TA获得超过2.8万个赞
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家常菜教程

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