Question

如何煎一个完整的鸡蛋？

一直没成功，，只能找百度帮忙了，帮忙我如何在能煎出一个完整的鸡蛋呢，记得上次煎鸡蛋的时候，都快爆了都，吓死我了。。

Answer 1

主料：鸡蛋1个

辅料：食油适量

煎鸡蛋的做法

1.用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上

2.锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎

3.煎到蛋白凝固时，去掉模具

4.蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可

Answer 2

鸡蛋这样做超超超好吃，汤汁浓郁，无敌下饭，家里的米饭都不够吃了

Answer 3

才知道，煎鸡蛋第一步放油就错了！老厨师的做法，鸡蛋鲜嫩又爽滑煎鸡蛋别直接放油，饭店大厨教我一招，鸡蛋完整鲜嫩，爽滑不粘锅煎鸡蛋的方法，食盐撒锅底，鸡蛋鲜嫩香滑，鸡蛋糊锅，金黄的煎蛋

Answer 4

哈哈，之前在电视上看到一种方法，就是找一个洋葱，横向切开，取一个圈，放到锅里，在圈里加油，然后煎，煎好后味道很香呢~~.油温7成吧，别太热。好运~~

Answer 5

找一个洋葱，横向切开，取一个圈，放到锅里，在圈里加油，然后煎，煎好后味道很香呢~~.油温7成吧，别太热。好运~~