怎样区分西瓜生熟?
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除了各种品种的西瓜优劣不同外,挑选西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通过看、摸、掂、弹来鉴别。 首先是看。不论什么品种,瓜皮纹路清晰,色泽光亮,瓜蒂和瓜脐部位向里凹入,而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。 第二是摸。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。 第三是掂。熟了的西瓜分量相对较轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻的越好。 最后是弹。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹击,发出“咚、咚”的清脆声,而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响,而且手感较软,一般是熟过头了。
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敲西瓜,听声音,声音清脆的就是熟的
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用手敲一敲,如果声音沉闷就是熟的,声音清脆就是生地
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切开看,然后尝一下,你就知道了撒。
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教你个绝招, 找保甜的瓜。 把西瓜用一个手拖起来。 从上面用手指轻轻按弹。 下面手掌能感觉到穿透力震动的,这个瓜熟的刚刚好。 除非这一批西瓜都不甜。 要不然很少失误。
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