Question

鸡蛋饼的家常做法 红薯鸡蛋饼的做法

Answer 1

1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒； 　　
2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊； 　　
3、把红薯粒加进面糊里； 　　
4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎； 　　
5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎； 　　
6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄； 　　
7、装碟开吃。

Answer 2

1.各种蔬菜洗干净,备用。2.鸡蛋打散，除金针菇外所有蔬菜切丝，金针菇切段备用。3.鸡蛋液加面粉，和成面糊。4.将蔬菜丝放入面糊,调入盐。5.将面糊和蔬菜丝搅拌均匀，分别装在两个容器中。一碗蔬菜面糊摊一张饼。6.热锅放油。7.将面糊倒入锅内，一面凝固翻面，摊成蛋饼。8.待饼熟,盛出,装盘。9.切成长方行，即可。

Answer 3

品名： 红薯鸡蛋饼
材料：红薯 、鸡蛋、糯米粉 、白糖 、黑芝麻
做法：
1、红薯蒸熟去皮，压成泥，放少许白糖

2、加入糯米粉和成软硬差不多的面团
3、打入鸡蛋搅合

4、面团分成相等的剂子，揉圆按扁，撒上黑芝麻

5、平底锅内放少许油，油热后放入红薯饼，煎到两面金黄即可

Answer 4