Question

吃虾眼睛有营养吗?

我爷爷总是说吃虾眼睛有营养，我想问大家一下，是不是这样啊？

Answer 1

没有营养。

吃虾，不管是大虾还是小虾，重点目标都是在虾肉或虾皮上。虾肉可以补充丰富的蛋白质，小虾皮很容易嚼食，补充蛋白质的同时，还是补钙的好来源。     

虾是高蛋白食物，约含20%的蛋白质，但蛋白质都在虾肉之中，虾眼是几乎不含蛋白质的。至于虾中含有的其他营养素如钙、磷、钾、维生素A，在虾眼中也不具有。 

扩展资料：

用户吃虾注意事项：

1、一般说来小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食。

3、对于体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。

4、大量服用维生素C期间应避免吃虾。

参考资料来源：百度百科-虾

参考资料来源：百度百科-虾仁

Answer 2

虾是一种营养价值很丰富的食物，尤其是富含大量的蛋白质和钙元素，虾的眼睛钙元素也特别的丰富，长期食用的话，可以预防骨质疏松等疾病。
但吃虾眼睛并不适用“以形补形”的说法，需要明目的可以选择多食用含有维生素A的食品。

Answer 3

虾是高蛋白低脂肪食品，含钙量丰富，对身体有很大的好处，但没听说有对眼睛有营养这种说法哦~！

Answer 4

听说过吃鱼眼镜有好处，我猜想虾眼睛会有异曲同工的作用吧。

Answer 5

你描述的情况可能异体蛋白过敏。
临沂市人民医院-中医科-刘爱武主任医师