哪位好心人告诉我怎样用酒曲酿米酒啊?酒曲是那种白色的小圆球

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十指紧扣旋律
2012-04-27
知道答主
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先把米蒸熟可以添加点糖精,米凉凉后放入酒曲(粉状),再把拌好的米放入盆中按结实。然后中间用圆柱的东西印个洞,这样有助于发酵(杯子也行)。最后密封发酵一般在25°的情况下一天一夜就好了。希望对你有用。
炒招热匠寞4215
2012-04-27 · TA获得超过9.3万个赞
知道大有可为答主
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你先看酒曲是做多少米的,把蒸好的米饭冷凉,酒曲压碎成面状放在冷凉的米饭里拌匀,然后把它放在洗净的盆里压平中间弄个洞,盖上小被子,36小时就能吃了.
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