Question

鲨鱼肉该怎么做啊，怎么吃啊？？快帮帮我。我现在就要做

我买了一袋鲨鱼肉，可是不知道怎么做，哪位大厨师做过，教教我，我现在就要做了，快快快，答对，追加100

Answer 1

呵呵！你要是个厨师我告诉你可能你会做出来，你不是厨师告诉你了也未必能做的出来，做菜看起来满容易的，想做好却很难，你可以拿去酒店给别人加工，然后打包回家吃，可以看看别人放了什么作料，或者你去音像店看看有没有做鲨鱼的菜肴光碟，反复看几次可能你就会学会做鲨鱼的菜肴，而且你也可以依自己的口味做自己喜欢的味道，比如说你喜欢吃甜可以少加点糖，麻你可以加点花椒或花椒油！总得来说看你想怎么吃你就怎么做！呵呵！千万别把鱼烧糊了或烧咸啦？

Answer 2

1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。
2、将鲨鱼切成条状。
3、将炒锅烧热，加入花生油，将配料爆香后加入干鲨鱼，炒至九成熟时，加入萄段及调味料，继续炒至熟透即可食用。

Answer 3

用料:鲨鱼软骨一两半,瘦肉二两,土茯苓一两,生薏米五钱,陈皮3份1个,无花果干三个,适量水(约十碗),煮滚水后将所有材料放入,再沸,改以文火煲三小时,加调味即成.

功效:适用於季节转变的皮肤痕痒及湿疹等.

Answer 4

用来煮汤，切成小块，放点醋，我爸爸就这样烧的，很好吃，很怀念，但是鲨鱼皮上的沙你要弄干净，弄干净的方法就是用开水泡，然后以很快的速度用一块布搓

Answer 5

难的估计你也不会

告诉你个简单的方法 清蒸吧

难的你身边也没有太多的调料 少了什么又特难吃

直接放清水里泡就可以了，像泡海蛰一样。 然后清蒸
也有人说稍微加点盐放进去泡，其实是毫无科学依据的。