怎么辨别人造鸡蛋?

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吾晓兰02Y
2012-05-02 · TA获得超过1444个赞
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如何识别人造鸡蛋
1.首先,可以把鸡蛋放在强光下照看,观察蛋壳上有无气孔,有则是真的,没有就是假的。如果从外观上看还不能辨别的话,可以打开一个鸡蛋,看 人造鸡蛋
一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜,有为真鸡蛋,如无则是人造鸡蛋。
2.假鸡蛋的外壳亮一点(但不太明显),真鸡蛋暗一些。煮熟后剥壳,假鸡蛋显得比较粗糙,真鸡蛋光滑点。 尝一尝味道,假鸡蛋有股化学味,真鸡蛋有隐隐的腥味。
3.还有"人造蛋"蛋壳两端有穿孔痕迹。
4.在晃动时"人造蛋"会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
5."人造蛋"打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致;
6.煎假蛋时,会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。
7、轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷
fln语萱
2012-05-02 · TA获得超过1675个赞
知道小有建树答主
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⒈首先,可以把鸡蛋放在强光下照看,观察蛋壳上有无气孔,有则是真的,没有就是假的。如果从外观上看还不能辨别的话,可以打开一个鸡蛋,看 一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜,有为真鸡蛋,如无则是人造鸡蛋。  
⒉假鸡蛋的外壳亮一点(但不太明显),真鸡蛋暗一些。煮熟后剥壳,假鸡蛋显得比较粗糙,真鸡蛋光滑点。 尝一尝味道,假鸡蛋有股化学味,真鸡蛋有隐隐的腥味。  
⒊还有“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹。   
⒋在晃动时“人造蛋”会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。   
⒌“人造蛋”打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。 ⒍煎假蛋时,会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。   
⒎轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷。   
⒏煮熟后的人造鸡蛋,其蛋黄颜色较淡,其质感犹如蛋白,按压后没有真鸡蛋的粉末感。
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风吹过凄凉了谁
2012-05-02
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你也是的啊,有事没事就学鸡下蛋,要知道你造的蛋永远都是假的!你硬要说是真的,我也没办法,那只能说明你是真鸡!嘿嘿.
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樱梨花当真了露
2012-05-02 · TA获得超过213个赞
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1.首先,可以把鸡蛋放在强光下照看,观察蛋壳上有无气孔,有则是真的,没有就是假的。如果从外观上看还不能辨别的话,可以打开一个鸡蛋,看 一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜,有为真鸡蛋,如无则是人造鸡蛋。   2.假鸡蛋的外壳亮一点(但不太明显),真鸡蛋暗一些。煮熟后剥壳,假鸡蛋显得比较粗糙,真鸡蛋光滑点。 尝一尝味道,假鸡蛋有股化学味,真鸡蛋有隐隐的腥味。    人造鸡蛋蛋壳
3.还有“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹。   4.在晃动时"人造蛋"会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。   5."人造蛋"打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致;   6.煎假蛋时,会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。   7、轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷
1.首先,可以把鸡蛋放在强光下照看,观察蛋壳上有无气孔,有则是真的,没有就是假的。如果从外观上看还不能辨别的话,可以打开一个鸡蛋,看 一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜,有为真鸡蛋,如无则是人造鸡蛋。   2.假鸡蛋的外壳亮一点(但不太明显),真鸡蛋暗一些。煮熟后剥壳,假鸡蛋显得比较粗糙,真鸡蛋光滑点。 尝一尝味道,假鸡蛋有股化学味,真鸡蛋有隐隐的腥味。    人造鸡蛋蛋壳
3.还有“人造蛋”蛋壳两端有穿孔痕迹。   4.在晃动时"人造蛋"会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。   5."人造蛋"打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起,这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致;   6.煎假蛋时,会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。   7、轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷
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