Question

请问如果管理好奶茶店的员工？ 我开了一个奶茶店，请了2个员工。生意好的时候，忙的时候都收钱找钱给顾客

有时候我不在店里，怎么知道他们有没有从中拿钱？杯子有大号小号的，比如小号的也可以卖3块也可以卖5块，如果他从中拿了2块，我也不知道。店面不是很大，收银系统就先不考虑安装。怎么在管理上做到没有漏洞，让他们无机可乘呢？因为最近一段时间明明生意都很忙，却没有收入多少钱，我想应该是有人从中拿了钱。希望有经验的人能给我一些建议，谢谢
谢谢 大家的回答，不过我想要具体点的答案，谢谢。

Answer 1

奶茶店对账是按杯子数量计算的，你店里只有大号小号两个型号的杯子肯定是不够的，按你说的，有一个产品是用小号杯子卖3元，另外一个产品是用小号杯子卖5元，这种情况你就必须增加一个花色的小号杯子，卖5元的产品，一般店里的产品是3元 4元 5元 6元 等等，总之，你有多少价位的产品，你就必须有多少不同样子花色的杯子，每个杯子就是一个价格，晚上结账点数的时候就是点杯子。用了多少杯子，就应该有多少钱。还有就是注意一点就是一种杯子用完了，要补杯子的时候，数量都要求他们记清楚，随补随记。还有损杯也必须要他们留着算数量，不能丢了。你进了新杯子后是把杯子的数量记到库存杯子里去，不要乱放。他们收杯子也要点数，有的一箱杯子里会多几个或者少几个，这种情况很多，所以，放进库存里的杯子必须点数量。我就是开奶茶店的，我只每天中午去收一次昨天的钱就可以了，每个礼拜对对帐，很简单的，也没出什么问题。你可以允许他们每天有个10元的正负差，因为我发现基本每天要么多一点钱要么少一点钱，也吥知道问题出在哪里。不过总体来说还是没问题的。

Answer 2

明显是管理存在漏洞，无法核实营业款的具体数目，钻你的空子很简单。
狠一点的员工材料自己购进，用你的店面做自己的生意。
你要把管理寄托在手下的素质和人品上你真不适合做生意。
老板不在，下属说多少营业额就是多少，你说不是，证据呢？间接证据没有用的。
你即使换人了，就像金子在路边，你规定行人不许捡？？
造成这样的原因是因为你犯了做生意最基本的原则：把自己的钱交给别人管理，你又无法监督，就变成了弃权。
财务得自己管，或者销售与收款分开，哪个公司的出纳与会计师一个人嘛，除非自己本人，老婆 都得防。
自己的生意自己管，你要怀疑就亲自待一段时间就知道每日大概的营业额了，再装个摄像头。
或者心态好，小贪就算了，那部分当你们福利了——在自己控制以内；
水至清则无鱼，人至察则无徒

Answer 3

老板是一个为他的生意而奋斗着``扩展他的事业`而员工是成为老板的助理``为他忙碌着`也可以说在为自己的生活拼搏着`在事业怎么成功的老板，他的胜利取于员工``其实老板跟员工之间没有区别什么，只是表面让我们觉得老板是发工资的，而我们是领工资的，老板的事业能成功一半也有顾客的原因，往往来说所谓的顾客有时候是员工``他们都是相互的``老板跟员工的目的都是赚钱``