Question

家常菜宫保鸡丁的做法？

Answer 1

辣中有甜，甜中有辣，一定要选新鲜的鸡胸肉，再配合香脆的花生，入口酥香，肉质滑嫩，在家可以试试

Answer 2

简单几步教您做出好吃的宫保鸡丁

Answer 3

准备材料：鸡胸脯肉200克、黄瓜1根、花生仁（油炸）40克、植物油2汤匙、大葱1段、甜面酱2汤匙、料酒1汤匙、淀粉1小勺

1、鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌15分钟；

2、之后将黄瓜切成丁；

3、在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀；

4、平底锅中倒入底油，倒入鸡丁滑散；

5、炒至鸡丁颜色变白；

6、加入葱花爆香，关火；

7、将炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中，中火加热，下甜面酱炒香；

8、下鸡丁翻炒；

9、加入黄瓜丁翻炒几下；

10、最后倒入油炸花生米；

11、翻炒几下，出锅装盘即可。

Answer 4

Answer 5

一、原料：

原料：里脊肉、花生、大葱、料酒、酱油、生姜、蒜瓣。

二、具体步骤如下：

1、准备所需食材。

2、鸡胸肉洗净去掉筋膜切小块，加料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉抓匀腌制备用。

3、葱白切和肉块差不多大小、蒜切碎末备用。

4、锅中加油放入花生米小火炒至表皮开裂盛出备用。

5、取一个碗按1：1的比例加入米醋和白糖，加生抽、淀粉调匀备用。

6、热锅冷油下入腌好的鸡肉炒至变色盛出备用。

7、另起锅加油放花椒、干辣椒和蒜末炒香。

8、放入超好的鸡肉翻炒片刻，倒入碗汁。

9、下入花生米和葱段翻炒均匀即可。