Question

牛奶中加入糖对营养有影响吗

Answer 1

建议牛奶中加蜂蜜，这比加糖要好哦

Answer 2

可以加糖，但需要注意两点。
1，牛奶中含有赖氨酸在加热或煮沸的牛奶中加糖会让赖氨酸与糖产生某种反应，所以加糖应在牛奶不烫或温度冷却后进行。
2，加糖的量不宜多，糖摄入过多对牙齿不利，所以要注意加入的量。
3，针对的对象：小孩子可加少量白糖、红糖（250毫升加一小汤匙糖就好，目的是改善口感不可把糖当成主食来食用)；成年人、老年人、可不加糖饮用；如果是有乳糖不耐症的人群食用一次食用的量不要太大，以免发生腹痛、腹胀、腹泻（也可改用酸奶）

Answer 3

牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收，而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。