Question

求简单易做的家常菜具体做法（最好带图）

呃..酱紫的，我不会做菜，- -有些菜都不认识，所以教我做菜的MMorGG最好能带图哈...
PS:我是做给自己麻麻吃，所以，普遍普遍再普遍一点菜就好，容易容易越容易越行=。=
3Q....如果菜多易做的话，追加分。

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

知道要做饭给妈妈吃，真是孝顺的孩子。

蕃茄炒蛋，蒜蓉西兰花，荷兰豆炒方腿，爆炒蛤蜊，冬瓜虾米汤。
四菜一汤，有荤有素哈。。。

蕃茄炒蛋：要先放油把蛋炒嫩盛出，再放油放蕃茄炒出汁水再把蛋放进去，如果要好吃点可以用那种生吃的小小蕃茄。
蒜蓉西兰花：先放油把蒜蓉爆香，最好西兰花先用开水焯过，如果不焯也可以，多放点水多煮会。
荷兰豆炒方腿：荷兰豆两头要去掉，方腿可以买那种有点辣味的。
爆炒蛤蜊：先放油，然后放葱、蒜蓉、生姜丝炒香，再放蛤蜊翻炒，加一勺生抽和一点黄酒继续炒到蛤蜊都把壳撑开就好了。（蛤蜊用盐洗，洗后再用清水多冲洗几遍）
冬瓜虾米汤：这个应该最简单啦，把冬瓜切成块放油里炒一下，和虾米一起煮至冬瓜透明就好了。

希望我女儿以后长大了也能做顿饭饭给偶吃，哈哈。~~

追问

那个，，姐姐能带图嘛？蛤蜊是什么-。-蒜蓉是指把大蒜剁碎噢？荷兰豆炒方腿 就是放油然后荷兰豆和火腿肠一起吵起来么？

追答

图片是活的蛤蜊的样子。菜场的卖水产的地方都有卖，腰蛤比蛤蜊更好吃点。如果喜欢吃辣还可以放点干辣椒一起炒。炒的时候要盖上盖子稍微焖一会，情愿老一点比较安全。煮熟的蛤蜊是壳全部打开的，没打开的是死的不能吃的哦。另外，如果你早上去买，秤好蛤蜊后问对方要些水，回家后连水一起放冰箱（天热的时候）。

蒜蓉就是大蒜剁碎哈。

荷兰豆炒方腿可以先放荷兰豆，稍微加点水煮一下，然后放火腿肠。记得放点盐。。。

Answer 5

简单点，瘦肉切丝切片都先用生粉加少量盐腌几分钟，如果有肉皮的先用火或锅把皮子烫下，这样汤锅出来的皮很好吃

追问

瘦肉清汤？？？

追答

++炒肉丝，++炖肉