11个回答
2014-03-06
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首先,土豆丝用刀切的好。切好后放入冷水中浸泡,加一点醋。。。。。 锅内烧水烧沸,然后把切好的土豆丝倒入焯一下再放入冷水中,沥干 干辣椒切花刀,取皮不要米米,可以多弄点, 烧油、放姜,干辣椒。辣椒不要炒糊了。看上去干了,脆了就放土豆丝进去翻炒。炒不了多久,因为在开水中弄过了。起锅前到醋,盐巴味精,就ok啦
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土豆丝要选用黄心的土豆,用酸泡椒在锅中有油炒出香味,再把土豆丝放入锅中,用大火翻炒
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酸辣土豆丝怎么做?
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2014-03-06
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首先切好土豆丝要用水泡几分钟之后用西红柿切好备用炒出来是加几根韭菜就好了
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土豆切丝,加精盐鸡粉十三香酱,放入蒸锅十二分钟,辣椒香菜拌匀
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