怎样学习茶道

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2016-11-17 · 知道合伙人教育行家
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知道合伙人教育行家
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9年来专业只做茶艺培训的天晟茶艺培训学校 & 让评茶更专业的力夫商贸有限公司 两家单位的创始人。

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茶道,并不是说怎么泡茶,茶道首先的基础是心中有茶,且可以改变泡茶方式,根据茶性来泡茶,或者说说茶发挥至最佳境界的科学泡茶等,以下内容是学习的基础。
1、茶怎么来的?
2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的?怎样加工出来的?有什么流程和原理?
3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性?
4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间,让茶发挥至最高境界?泡出一壶好茶来。
5、茶叶如何卖?茶叶如何营销?如何开店?茶叶店、茶艺馆的经营管理。
6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪(包括坐、站、行走、微笑等)。
7、修心养性的三套泡茶流程展示,既许多人眼里的茶艺表演(A、绿茶茶艺表演;B、安溪铁观音茶艺表演;C、台湾十八道闻香杯茶艺表演;),另增加了当前较为流行的——干泡法,也称为行茶法。
心中有茶,倒茶成茶道;心中无茶,茶道成倒茶。
天晟茶艺师学校
2015-11-19 · TA获得超过999个赞
知道小有建树答主
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学习茶道已经没有像以前那么复杂了,唐朝的煎茶法,宋朝的点茶法,一切都过去了,因为,当时没有现在的炒青绿茶。

如果当代还是讲唐、宋的茶道,或模仿那个朝代的泡茶方式,我觉得非常的不应该,因为,我们已经不再可能回到那个年代了。

所有的一切关于茶道的都应该与进俱进,不应该总是谈什么“廉、美、和、敬 ”,和日本茶道、韩国茶礼了,我们改革开放许多的东西都是不断改变的。

许多朋友说日本茶道好,韩国茶礼好,我觉得这些都是和国家的发展变化是相关的,日本到现在还保留唐朝的煎茶法,我们的铁观音到了日本,日本国民都赞不绝口,你觉得日本茶道好吗?韩国非常少能喝到中国的名优茶,喝过的人都认为太棒了,你觉得她好吗?

我们的回答一味地摘抄一些书籍,真让人心痛,包括一些茶学专家和教授,书只是一个大概,现实生活中却出现很大的差距,学茶,也不再像茶学专家和教授说的——中国是茶的故乡,历史悠久、源远流长,博大精深。现在学起来,是非常容易了。
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axcxyf
2017-03-11 · TA获得超过1717个赞
知道小有建树答主
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怎样学习茶道?这个问题让很多人疑惑,但许多人不明白,也不清楚就把各作者写的书籍搬出来,按班就绪,加以理解就认为自已已经了解了茶道或中国茶道了。
我们国人总喜欢说日本茶道源于中国,但我们的茶学专家和教授从来没有想到,世界一说茶道,第一印象是日本茶道,而不闻中国有茶道,这是我们国人的悲哀。
唐代陆羽提出的“精行俭德”为茶道,宋代徽宗赵佶提出“清和澹静”、明代喻政提出“淡远清真”。中国茶道传到日本,千利休提出了“和敬清寂”;传到韩国,韩国人提出了“和敬俭真”;传到新加坡,新加坡人提出了“和爱谦静”。中国当代茶学专家庄晓芳提出了“廉美和敬”。这些茶道四字令就是茶道、茶艺的核心。虽然都有时代性和地域性,但它的核心都是道德修养。
茶道以茶为核心,离开了茶,就不是茶道。不管是什么道,当代与以往说明时迁已经变了,且茶道和佛教大多显得消极、被动,无为。我想我们应该改变一下,更适合:“静、俭、谦、为”我们需要有所作为,喝茶为了修心、修心为了养性、养德等,但这一切为了作为,没有作为来世上就没有意义,连父母都会伤心的。
所以,中国茶道应该强调有所作为,而不应该一味地追求美,正如我们的茶道就被认为是小姑娘在茶艺表演,其实那哪里是茶艺表演,是泡茶流程展示而已,心中没有茶,哪来的艺术。不是每个会写毛笔字的小朋友都是书法家。
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天晟茶艺培训
2014-11-22 · TA获得超过1315个赞
知道小有建树答主
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许多人说茶道,总是说陆羽,总是说日本茶道源于中国,我个人认为学茶道不需要总搬一些历史,因为,现在没有皇帝了,怎么有可能再来个陆羽,时代过去了就让它过去。

不管哪个年代,茶道既然是茶字开头,一定是要先了解茶、喜欢茶、珍惜茶,泡出泡好每壶好茶,而并非靠穿着道家或佛家的服饰在表演就是茶道,有道是:心中有茶,倒茶成茶道;心中无茶,茶道成倒茶;

先学茶,只有先学茶,才有“艺”的出现,也才有“道”的融合,否则,都是装神弄鬼,什么优雅?优雅并不是茶艺表演舞台上优雅,最重要的是生活中优雅,否则太过虚假、空洞、乏力。
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安徽新东方烹饪学校
2022-04-04 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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学茶艺可以到专业的学校进行学习,有专业的茶艺教室,名师进行实操教学,学得水平不一样,学员在实操当中学习。
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