Question

鸡可以和香菇竹笋胡萝卜一起炖吗

Answer 1

鸡可以跟竹笋单独炖，可以和香菇胡萝卜炖，但一般不会和竹笋混着放一起。
原因如下：
一，竹笋味比较重，全夺去大部份的素菜的味道。
二，竹笋的香味偏向于吸油，香菇胡萝卜的偏向于提鲜。

所以它们一般是不会一起炖的。

Answer 2

**可以**。鸡可以和香菇、竹笋、胡萝卜一起炖。
以下是炖制的步骤：
1. 鸡腿块用清水洗净，冷水下锅，加入料酒、姜片，煮开撇去浮沫。
2. 捞出鸡腿块，用清水再洗一下。
3. 提前泡好香菇、竹笋、鹿茸菇，并切好香菇、胡萝卜、姜片。
4. 锅中加油烧热，加入白糖融化，加入鸡腿块，翻炒均匀，倒入老抽、生抽，小火翻炒上色。
5. 加入开水，遮住鸡腿块，加入香菇、胡萝卜、竹笋、鹿茸菇、八角、香叶。
6. 大火烧开，小火慢炖20-30分钟，加入食盐等调料，翻炒均匀即可。
以上就是炖制的步骤，您可以根据自己的口味进行调整。

Answer 3

鸡可以跟竹笋、香菇、胡萝卜一起炖。

材料：鸡肉半斤、胡萝卜两根、香菇二两、山药根一小根、大枣三到四颗、枸杞十颗左右 。

做法：

1、鸡肉用清水泡，清除血水。

2、胡萝卜切成块。

3、锅里放入水、鸡肉一起煲，同时放入姜片等到煮沸。

4、放胡萝卜和香菇，待开锅即可。

Answer 4

可以的。红烧。如果你要做汤。个人不喜欢放胡萝卜。香菇也不太喜欢。竹笋可以。