黄豆+花生+红枣磨成的豆浆的功效
功效:补肾填精、养胃,补血、健脾益智,降低胆固醇。适用于眩晕症、记忆力减退、老年痴呆症、动脉硬化等病症。
豆浆中含有大量的豆固醇以及多种微量元素,这些物质都具有很好的增强心机血管兴奋的效果,所以经常服用豆浆能够很好的改善体内的心肌营养情况,并且促进血液流量,降低体内的胆固醇含量,预防出现血管痉挛的可能。每天服用一杯豆浆,具有很好的降低冠心病复发的可能,大约具有百分之五十的概率。
拓展资料
豆浆为中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作,将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆更是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
而鲜豆浆四季都可饮用,春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。除了传统的黄豆浆之外,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料,更是人们最爱的早餐之一。
豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮等对元素,能够调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有平补肝肾、增强免疫等功效。
降血糖豆浆由大豆为主,而大豆又含有大量水溶性纤维的物质,对降低血糖起到有效作用。
美容养颜豆浆中含有大量植物雌激素,对于养颜起到很大功效。除此之外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用。
防癌豆浆中含有蛋白质和硒、钼等物质,这些都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
防止脑中风豆浆中含有镁、钙元素,这些能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。另外豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
黄豆豆浆功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
花生豆浆功效:润肤、合肺气、补虚。
红枣枸杞豆浆益处:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。
具体三者和一块的功效如何就不太清楚了,也许是各自功效相加(纯属猜测)'但根据"在豆浆中加红糖,红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度"这些科学论断来看,这样搭配应该会在一定程度上丧失豆浆的原有功效,正如"鱼和熊掌不可兼得"的道理一样.
如果黄豆磨的豆浆跟其它的豆类混合的话,黄豆的功效肯定还在,只是功效程度不一样而已,若黄豆功效与其他豆类的功效是相互抵消反应的话就会减弱,若是相互融合促进的话,就会提高它们各自的功效.具体情况具体分析啊!!!
知识有限,还望见谅哈~~~~~
营养功效:
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。
适者如斯:一般人皆可食用。女性、老人和儿童有位适合。成年人每天饮1~2次即可,每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可。
特别提示:豆浆性偏寒,故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用。饮未煮熟的豆浆会发生恶心呕吐的中毒症状,不能冲入鸡蛋,鸡蛋的蛋清会与豆浆中的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质,不要用豆浆代替牛奶喂婴儿,因为它的营养不足以满足婴儿成长的需要,不要空腹饮豆浆,豆浆不能与药物同饮,饮豆浆不要加红糖,白糖须煮熟离火候在加。不宜饮用过多,以免引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适。
健康是21世纪的生活主题,现代人十分崇尚绿色食品,今天,几乎在所有的城市,掀起了一股豆浆饮食风……
《本草纲目》记载:“豆浆—利水下气,制诸风热,解诸毒”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医理论认为,豆浆性平味甘,滋阴润燥,“秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康”,常饮豆浆,对身体大有裨益。
豆浆的神奇保健功效
豆浆———心脑血管保健液。作为日常饮品,豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效,所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
豆浆与糖尿病人。糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的,不当的饮食往往会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收,最终导致糖尿病的发生。最近国外有学者研究证实,豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物,因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,均有助于控制血糖。
鲜豆浆与女性养颜。科学研究认为,女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,达到养颜美容之目的。
秋冬喝豆浆 变着花样更健康
秋冬天气干燥寒冷,人们容易出现咽喉干燥、嘴唇干裂、以及风热感冒、气管炎、胃、肺脾不适等病症,特别是中老年人由于自身调节能力下降,更容易出现秋燥症状引起得病状。因此秋冬饮食应以滋阴、润燥、滋补为原则,营养专家给大家推荐经济、营养、实用的佳品———豆浆。
做豆浆有很多花样可以尝试,红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等等都可以成为豆浆配料,不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆,很有趣,喝了更健康。
推荐红枣枸杞花生豆浆
配料:干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克 花生10克
制法:将泡好的黄豆洗净,红枣去核洗净,枸杞、花生洗净,装入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水,启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。
“一杯鲜豆浆,天天保健康”的生活观念为越来越多的人所接受,医科大学营养研究室廖教授对记者说,由于豆浆营养丰富,每天早上喝250-500ml豆浆,配之以一块面包、馒头等主食,即现做现喝,对于新鲜度没把握的最好不要随便喝。
好豆浆 自己做
要想喝到营养丰富价廉物美的豆浆,自己动手制作是个不错的注意,
不要空腹喝豆浆
空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。
补虚益气、安神补肾、改善心肌营养,对心血管疾病患者有一定的益处,增强人体免疫功能。
这样搭配不会损失原有豆浆的功效。
黄豆的功效还在。