Question

鸭肠怎么做才好吃？

Answer 1

双椒爆鸭肠：

准备用料：鸭肠200g、面粉适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量、油盐适量、泡椒20颗、红辣椒4颗、熟花生米1把

1、准备好原材料；

2、用盐搓洗鸭肠，冲洗干净；

3、再加入面粉揉洗鸭肠， 冲洗干净；

4、将花椒、八角和桂皮放入钢球中煮水，水开后继续煮上两、三分钟；

5、下入洗好的鸭肠， 鸭肠微微打卷后捞出切成小段；

6、锅中留少许油，下入泡椒、大蒜片和红辣椒一起爆香；

7、再下入刚焯过水的鸭肠翻炒；

8、加入适量的生抽、料酒和盐调味料， 翻炒均匀；

9、出锅前加入花生米翻炒即可；

10、出锅装盘。

Answer 2

最喜欢鸭肠那种嚼劲十足的口感，这么做实在太好吃了

Answer 3

就这个家人说吃不腻

Answer 4

鸭肠这么做，太巴适了。

Answer 5

炒鸭肠

用料

蒜瓣；鸭肠克；青椒个；料酒勺；生抽勺；洋葱；耗油

做法

新鲜鸭肠加盐、料酒搓洗干净
水开之后下去烫熟
洋葱、青椒切小块备用
大蒜下锅炸一会
下青椒、洋葱翻炒
倒入鸭肠继续翻炒
加入酱油、耗油、味精翻炒出锅
鸭肠炒饭

用料

麻辣鸭肠适量；米饭适量；酱油2勺；蒜2瓣；葱花1根

做法

热油加入切好的葱花蒜末炒出香味加入米饭翻炒1分钟加入2平铲酱油翻炒1分钟加入麻辣鸭肠继续翻炒至颜色均匀加入葱花出锅即可