鸡肉本身富含的营养,肉质美味,再加上云南特产酸木瓜。酸木瓜也具有丰胸,美容,开胃,等多种功效,女性朋友可以多吃这道菜,营养且美味哦。
主料:
鸡 半只、 酸木瓜 半个
辅料:
盐 适量 、姜 两片、 葱 少许、 小米辣 少许、 草果 1个、料酒 少许
温馨提示:
1、酸木瓜不宜多吃,孕妇,过敏者不能食用。
制作步骤:
1、酸木瓜。
2、洗净,去皮,去仔,切片。
3、葱,姜,草果,小米辣准备好。
4、起油锅,倒入上述配料,爆香。
5、下鸡肉一起翻炒,加入料酒,炒几下。
6、加水,盖过鸡肉略多些,煮开后,再略煮几分钟。
7、下酸木瓜,煮半小时。
8、煮至汤汁收干,下盐。