Question

皮蛋是鸡蛋做的还是鸭蛋做的

Answer 1

皮蛋鸡蛋、鸭蛋都可以做
做法
原料

皮蛋剂
鸡蛋或者鸭蛋
方法/步骤

购买皮蛋剂，一般在城市菜场，超市很难买到，去淘宝，那里便宜种类也多

调和皮蛋剂，用如下大小的汤勺，两汤勺（40个皮蛋的量，按味口适当调整）食盐放入碗里，加入半碗温水，搅拌稀释。将一包皮蛋倒入（看包装量，这里一包是40个的量）碗里，搅拌调和

放入鸡蛋或者鸭蛋，将蛋上涂满皮蛋剂，挑选蛋壳厚一点的蛋。

包装蛋，涂满皮蛋剂的蛋放入塑料包装袋里，密封包装放在合适大小的盆里（最好塑料盆）。最后放在稍微暖和一点的角落了，避免有重物掉下的地方。
煮蛋，室内温度在15度以内10到15天左右，室内温度20度以上7到10天左右就可以洗净蛋壳上的皮蛋剂放入锅里煮熟。如果喜欢味重的朋友可以多放久一点再煮熟食用。有的不用煮就可以直接食用，这是因为放在下面，皮蛋剂的浓度高的缘故。

Answer 2

鸭蛋。。 鸭蛋 鸭蛋。。 简单的事情说3遍。