Question

含铁高的食物有哪些

Answer 1

含铁高的食物日常生活常见的有猪肝、动物血、蛋黄、黑木耳、红枣、胡萝卜、面筋、金针菜、龙眼肉、萝卜干等。 缺铁的人群多数是婴幼儿和孕妇、女人等群体，日常饮食铁摄入不足或疾病可导致人体缺铁。
日常食物补铁外可以服用铁剂来补铁，选择二价铁、乳酸亚铁成分的铁剂有利于铁吸收，常用的铁剂有铁之缘片，不需要胃酸就可以直接被人体吸收，含有阿胶蛋白锌，温和补铁，充分补充人体所需的微量元素营养，适合于孕妇、婴幼儿服用。食补结合铁之缘片一般在一个月左右可改善缺铁症状。

Answer 2

吃菠菜、用铁锅、吃蛋黄可以补铁
含有铁的食物有很多，我们日常生活中就有很多食物能够帮助我们补充铁元素。但是含铁高是食物有哪些呢，它们又有没有什么不宜食用之处呢?对于铁，并不是补铁越多越好的，那人体每天需要多少铁元素呢?

　　含铁高的食物有：猪肝、猪肉鸡血等等。下面是各种含铁高的食物的具体含铁情况和食用所需要注意的事项。

　　猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养非常全面。但是猪肝中含有比较多的胆固醇，所以一次不应该吃得太多。

　　牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克。牛肉的营养价值很高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，要煮透、煮烂。

　　猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，是日常食物中铁的最常见来源。

　　鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克。鸡肝还富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是补充铁质的良好选择。

　　猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。

　　鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。

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　　大豆每100克大豆中含铁9.4毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。

　　蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D。

　　可见，以上这些食物不仅含有铁元素，也含有如锌、铜等微量元素。都是较营养的食品，但是也都不宜过量食用。

Answer 3

黑木耳，海带，桂圆等。

Answer 4

牛肉、用铁锅炒菜

Answer 5

猪肝、木耳、紫菜、蘑菇、姜、芝麻酱，青椒。