请问米香型白酒是不是指米酒?听说只有酱香型的白酒适合贮藏,为什么?

请问米香型白酒是不是指米酒?听说只有酱香型的白酒适合贮藏,为什么?如果酱香型和米香型两种一样贮藏二十年,米香型会怎样?... 请问米香型白酒是不是指米酒?听说只有酱香型的白酒适合贮藏,为什么?如果酱香型和米香型两种一样贮藏二十年,米香型会怎样? 展开
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慈同0g32b8
2018-01-24 · TA获得超过2432个赞
知道小有建树答主
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米香型白酒是一种蒸馏酒,度数较高,不低于25度。米酒是酿造酒,未经过蒸馏,酒精份较低,几度或十几度。
酱香型白酒工艺最为复杂,所含香味种类成分最多,储存有利于各成分相互缔合,产生更为和谐的香气口感。其它香型相比酱香香气成分种类较少,但也含有很多种类香味物质,有些物质含量都远高于酱香型,储存过程中也会和酒精分子相互缔合,产生更加柔醇厚的口感,也可以用来储存。
如果密封的好,20年后都是不错的好酒,香型不同无法具体比较,个人爱好不同,不同人喜欢不同的香型的白酒,不能一概而论。
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jiayajun163
2017-10-03
知道答主
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不是
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