Question

各位大师请问下梅干菜肉包的做法怎么做的，，谢谢

Answer 1

食材用料

梅干菜100克
猪肉200克相克食物
面粉200克
酵母3克
牛奶120克相克食物
盐适量
生抽适量
耗油适量
黄豆酱1勺
植物油适量
葱姜适量
梅干菜肉包的做法

梅干菜肉包的做法图解11.梅干菜清洗干净，泡二三小时，捞出剁碎
梅干菜肉包的做法图解22.猪肉剁成泥
梅干菜肉包的做法图解33.加入生抽，盐，耗油，和一勺黄豆酱。顺同一方向搅拌均匀
梅干菜肉包的做法图解44.加入葱姜沫顺同一方向搅拌均匀
梅干菜肉包的做法图解55.热锅热油放入梅干菜翻炒一下，加入耗油和生抽调一下味，关火晾凉。
梅干菜肉包的做法图解66.加入肉馅顺同一方向搅拌均匀
梅干菜肉包的做法图解77.面团发酵至两倍半大小，发酵完成
梅干菜肉包的做法图解88.排气后搓成长条
梅干菜肉包的做法图解99.切成面剂
梅干菜肉包的做法图解1010.取一面剂揉圆按扁擀成中间厚周围薄的圆片
梅干菜肉包的做法图解1111.包入梅干菜
梅干菜肉包的做法图解1212.蒸锅里放凉水。篦上刷油，放入包子，盖盖饧十分钟
梅干菜肉包的做法图解1313.开火蒸十二分钟关火，焖两三分钟即可揭盖