南瓜饼怎么做好吃又
17个回答
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他把玉溪小锅...
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香糯的南瓜饼】---秋天的美味的做法步骤
1
准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3
盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。
4
南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。
5
用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7
用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8
用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。
9
把坯子放在手中压扁。
10
放入适量的红豆沙。
11
把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。
12
把南瓜饼两面沾上面包糠。
13
锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。
14
出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
1
准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3
盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。
4
南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。
5
用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7
用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8
用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。
9
把坯子放在手中压扁。
10
放入适量的红豆沙。
11
把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。
12
把南瓜饼两面沾上面包糠。
13
锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。
14
出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
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食材
主料
小南瓜
1个
辅料
油
适量
白糖
适量
白芝麻
适量
糯米粉
适量
步骤
1.南瓜去皮去籽,切小块上锅蒸至软烂,15到20分钟即可
2.趁热把南瓜捣烂,我用保鲜袋套手上直接捏,加适量白糖。
3.依次加入糯米粉揉成面团,蒸出的南瓜水分较多因此不用加水。取一小撮面粉揉成球状后用手心压扁,粘上芝麻
4.锅内下油,油热后放入南瓜饼,小火煎至两面金黄即可
5.摆盘上桌,底下可以垫张吸油纸,我家没有就懒得垫了
小贴士
煎时切忌用小火,而且刚下过时不要翻动,过一会再翻
主料
小南瓜
1个
辅料
油
适量
白糖
适量
白芝麻
适量
糯米粉
适量
步骤
1.南瓜去皮去籽,切小块上锅蒸至软烂,15到20分钟即可
2.趁热把南瓜捣烂,我用保鲜袋套手上直接捏,加适量白糖。
3.依次加入糯米粉揉成面团,蒸出的南瓜水分较多因此不用加水。取一小撮面粉揉成球状后用手心压扁,粘上芝麻
4.锅内下油,油热后放入南瓜饼,小火煎至两面金黄即可
5.摆盘上桌,底下可以垫张吸油纸,我家没有就懒得垫了
小贴士
煎时切忌用小火,而且刚下过时不要翻动,过一会再翻
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1.南瓜蒸熟后,去皮捣成泥状。
2.加入糯米粉拌匀
3.做成小饼的形状,蘸一点糯米粉会更方便一点。
4.锅里热油,小火煎炸一下。要两面翻,以免炸糊。
5.看到两面都呈金黄色,通体油亮就是熟啦。
2.加入糯米粉拌匀
3.做成小饼的形状,蘸一点糯米粉会更方便一点。
4.锅里热油,小火煎炸一下。要两面翻,以免炸糊。
5.看到两面都呈金黄色,通体油亮就是熟啦。
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2017-04-17
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【香糯的南瓜饼】---秋天的美味的做法步骤
1
准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3
盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。
4
南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。
5
用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7
用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8
用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。
9
把坯子放在手中压扁。
10
放入适量的红豆沙。
11
把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。
12
把南瓜饼两面沾上面包糠。
13
锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。
14
出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
1
准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3
盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。
4
南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。
5
用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7
用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8
用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。
9
把坯子放在手中压扁。
10
放入适量的红豆沙。
11
把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。
12
把南瓜饼两面沾上面包糠。
13
锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。
14
出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
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