Question

生活小常识 冰箱食物怎么摆放才最科学

Answer 1

水果、蔬菜
适合放在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置；水果和蔬菜不能放在一起，否则某些水果释放的乙烯可能加速其它果蔬变蔫，应把水果和蔬菜放在不同的抽屉里，或用保鲜袋包好分别放置。
鸡蛋、乳制品
适合放在冷藏室下层，散装蛋存放前不要清洗，蛋尖朝下放置更易储藏；盒装鸡蛋，最好原包装直接放入冰箱。
淀粉类主食
面包、馒头等如需长期保存，就要放入冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬。
饮料、调味料等
饮料、酒类可放在冷藏室上层，开启后应尽快喝完；带气饮料、啤酒等不能放入冷冻室，否则极易发生爆炸；而对于调味料、果酱可安放在冰箱门内侧。
剩菜剩饭
没吃完的饭可放在冷藏室上层后壁处；素菜不适合放在冰箱，建议当天光盘。切记，最好不要吃隔夜菜。
肉类
在冷冻区可专门留出一层空间用来放生肉，不要生熟混放；短期内食用的生肉应放在冷藏室下层温度更低的后壁处。需要提醒的是，冷冻肉类和速冻食品拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易变质。可将大块肉类切成小块后再分装冷冻。
特别提醒：冰箱里食物之间要留有空隙，利于保鲜。生熟一定要分开，避免发生交叉感染。