粽子怎么做
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2020-06-29
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教你粽子最简单最好吃的做法
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教大家包粽子(超详细做法),自己做的更有成就感哦
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主料:糯米1500克。
辅料:猪肉馅200克,枣(干)200克,腊肉200克,蜜枣200克。
粽子的做法
1.新鲜的粽叶买回来洗净。
2.粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。
3.粽叶晾干,需把两面都擦干。
4.糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可。
5.小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣。
6.鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味。
7.碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用。
8.包好的粽子等待上锅。
9.三种口味的粽子,我分两锅,小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时。
辅料:猪肉馅200克,枣(干)200克,腊肉200克,蜜枣200克。
粽子的做法
1.新鲜的粽叶买回来洗净。
2.粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。
3.粽叶晾干,需把两面都擦干。
4.糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可。
5.小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣。
6.鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味。
7.碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用。
8.包好的粽子等待上锅。
9.三种口味的粽子,我分两锅,小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时。
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工具材料:
粽叶、糯米、粽绳、
操作方法
1:准备好糯米备用。
2:把煮好的粽叶围成一个锥型。(两片粽叶平拿在双手 把两手的叶子维叠在一起 会形成一个锥形)
3:把糯米等材料放入粽叶中,如果喜欢可以在中间放蜜枣或者豆沙。
4:把顶部伸出的叶片压平,两边叶片往两边下方压。
5:将多出来的粽叶绕着粽体围绕,再用绳子把粽子捆绑起来即可。
6:如此反复,将包好的粽子煮熟即可食用。
粽叶、糯米、粽绳、
操作方法
1:准备好糯米备用。
2:把煮好的粽叶围成一个锥型。(两片粽叶平拿在双手 把两手的叶子维叠在一起 会形成一个锥形)
3:把糯米等材料放入粽叶中,如果喜欢可以在中间放蜜枣或者豆沙。
4:把顶部伸出的叶片压平,两边叶片往两边下方压。
5:将多出来的粽叶绕着粽体围绕,再用绳子把粽子捆绑起来即可。
6:如此反复,将包好的粽子煮熟即可食用。
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