裙带菜能吃吗?
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裙带菜亦称海芥菜,是一种水生可食藻类。100克干品中含粗蛋白质11.6克,精脂肪0.32克,糖类37.81克,灰分18.93克。裙带菜的营养成分较为复杂,其中有抗凝血作用的多糖类成分,还有抗纤溶酶的二苯双恶衍生物。裙带菜全藻含多糖化合物、类脂、甾醇类成分,能够阻止胰岛素在脂肪组织中的降解,还含有植物醇、不饱和脂肪酸、卤化物、硫酸盐以及其他的微量元素,具有降血脂、降血糖、抗凝血、增强免疫力和抗辐射的作用。裙带菜性咸寒,归肝、胃、肾经,脾胃虚寒者忌食。
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裙带菜其实跟海带差不多,吃起来脆爽可口。其有利尿消肿,软化血管等作用。但是由于其像海带一样含碘量比较高,所以不能吃太多,尤其是甲状腺有问题的人群。
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可以吃的,比较好吃。
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能吃的黄马褂 用裙带菜做传统扣子
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