Question

九吉公老红糖是传统红糖吗？

Answer 1

是的，九吉公是遵循传统手工古法熬制的老红糖，是传统红糖。

Answer 2

传统的红糖工艺我们外行人不知道的，他说啥就是啥吧。但是红糖提纯脱色后是白糖，不脱色的是红糖，也有说是红糖是原糖提纯白糖后剩下的渣子是红糖，不管怎么说，红糖就是比白糖有营养，但是古方不古方的营养应该是一样的，只有蔗糖和甜菜糖之分。

Answer 3

恪守古法，坚持手工，每一颗九吉公老红糖，都要历经十几道复杂的手工工序。看似简单的古法技艺却蕴藏了一代代熬糖匠人的心血。每一道复杂的手工工序，都需要有几十年熬糖经验的老师傅来监督完成，甚至有好几道工序，需要老师傅们来亲自完成。