Question

为什么过年的时候都要吃饺子呢？

Answer 1

Answer 2

春节吃饺子有很多传说。一是纪念盘古的开创性工作，结束混乱。第二个是用它的谐音“囤积”，意思是“食物囤积”。此外，民间关于吃饺子的说法也与女娲创造人类有关。当女娲土造成人的时候，由于天气寒冷，黄土娃娃的耳朵很容易被冻掉。为了保持耳朵的固定，女娲在人的耳朵上刺了一只小眼，用细线把耳朵扎了起来，并把线的另一端放在黄土娃娃的嘴上，使耳朵完好。为了纪念女娲的成就，普通人包饺子，用面条捏成成人耳朵的形状，用填料（线）包起来，用嘴咬。

元旦吃饺子，一是饺子像珍宝。人们在春节吃饺子，以获得“财宝招财”的声音。第二，饺子是用来包各种吉祥物的饺子，表达人们对新年的祝愿。老年人常说饺子吃起来比饺子好，睡得舒服的时候，饺子喝起来也比饺子好。”第一个饺子是第二个饺子。在元旦，几乎每个家庭都有饺子。民间传说专家说，饺子是一种历史悠久的民间食品，深受人们的欢迎。

明清以来，除夕的饮食习俗南北有着明显的差异。在中国北方的除夕夜，人们经常做饺子，吃饺子，意思是“小时候有孩子”。为了寻求好运，北方人经常在新年用饺子包硬币、糖、花生、枣、栗子和肉馅。糖是用来吃一个甜蜜的新年；花生是用来吃人长寿的；饺子和硬币是用来“繁荣”谁吃它。饺子就像元宝。新年时面条和饺子一起煮。它们被称为“金丝穿元宝”。在北方，除夕夜除了吃饺子外，饺子也很受欢迎，意思是“新旧交替，改变孩子的年龄”。

Answer 3

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。

宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。

元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名，可能出自蒙古语。
清朝时，出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。

饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。

饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"。

饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

Answer 4

话说“初一饺子初二面”。大年初一，这天，几乎家家户户都要吃饺子。民俗专家介绍说，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。
吃饺子，已经形成一种习俗，每年过年，家家户户都需要吃饺子，如果谁家不吃的话，街坊邻里也一定会给他们送饺子吃饺子就像吃汤圆和月饼一样的寓意团团圆圆 每逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃，总是“初一饺子”打头儿。

Answer 5

因为团圆，

在古代的时候，老百姓从年头忙碌到年尾，一家人团聚在一起就会吃一顿好的，因此选择饺子。按照古时候农业发展，团圆吃饺子，还和地域有关系。，对于中国传下来的日子还有习俗，吃饺子成了雷打不动的饭，所以我们过年会吃饺子