Question

母婴食用油脂肪酸营养比例是多少最好呢？

母婴热炒专用油脂肪酸比例1:4❤ 类母乳易吸收😋 同时还能提高人体免疫力👏 ，细心的宝妈给宝宝挑选辅食时一定要注意哦❗ ❗ ❗

Answer 1

无论什么品种，食用油的主要营养物质就是脂肪酸。脂肪酸可分为饱和脂肪酸（如猪油、牛油等动物油脂）、单元不饱和脂肪酸（如花生油、菜子油等）和多元不饱和脂肪酸（如葵花子油、豆油、玉米油、棉籽油、芝麻油及亚麻油等）。这三种脂肪酸都是人体必需，人们在选用食用油时，除了注意各种脂肪酸的含量，还应注意其比例。一般来说，多元不饱和脂肪酸的比例在三者中应最高，饱和脂肪酸应最低。此外，选择食用油还可看油的纯度、是否含维生素及含量有多少。纯度越高当然越好。调和油最健康，色拉油最适合烧菜从目前食用油市场来看，最符合人体营养健康的食用油应当是食用调和油。它的各种脂肪酸比例已按营养健康标准配制好，营养均衡。据了解，食用调和油每10斤均在40元以上。对于经济能力不高的市民，选择色拉油更合适。色拉油是食用油脂中品质和纯度最高的油脂品种。由于其杂质少、经高温油炸无油烟、无异味，最适合烧菜，比较符合大多数家庭日常的烹饪方式。从营养上看，色拉油中的脂肪酸比例虽不及调和油标准，但基本也能满足需要，同时其价格每10斤在30元左右，更能被一般家庭所接受。油各有优缺点，配换食用益健康目前市场上的各种油各具优劣势，市民可在日常饮食中配换食用，可补充营养、调适口味，有益健康。如花生油，含大量人体必需的不饱和脂肪酸，可以起到降低胆固醇含量、预防心血管疾病的作用。而粟米油（即玉米油），所含人体必需脂肪酸更高于花生油，是高血压、动脉粥样硬化患者和老年人之保健食用油；还含有大量的维生素E，可抗氧化、抗衰老，是延年养颜的佳品。但这两种油的缺点都是不耐贮藏，易变质，产生对人体有害物质。因此，别一次性大量购买。盛产于西方的橄榄油，维生素E含量极高，有“美女油”及“可以吃的化妆品”的美称，且保持有果味的清香，煎炸煮炒皆可，最适合凉拌吃。但价格较高，不适合一般家庭。油再好也不能多吃，每人每天一般不要超过25克（半两），每月每人不超过750克为宜(来源武汉晨报）

Answer 2

在婴幼儿的成长发育过程中，婴幼儿大脑的发育对脂肪酸的需求量是最大：国内外有研究证明，亚麻酸（Ω—3）脂肪酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金）和EPA，这两种元素对于婴幼儿大脑的正常发育是必不可少的，在增强婴幼儿的智力、记忆力和保护视力方面都有明显作用，并且是婴幼儿越小，需要的这些元素就越多。而这些元素是婴幼儿本身所不能合成的，只能从外界摄取并转化和吸收。世界卫生组织和联合国粮农组织在华盛顿召开的国际会议上所共同提出的联合声明中也曾指出：“Ω—3脂肪酸在人体发育和健康中有着不可缺少的作用，建议所有的婴幼儿食品配方和食品成分中，都应含有Ω—3脂肪酸”。
在缺乏Ω—3脂肪酸的情况下，胎儿或婴幼儿长大后，所表现出来的不良后果之一就是：有很高的几率会发生“注意力缺乏多动性障碍”症；症状表现为多动、冲动、情绪不稳定、记忆力差、难以集中注意力。
母婴食用油中单不饱和脂肪酸的含量高达80%以上，所富含的Ω—3脂肪酸与Ω—6脂肪酸比例为1:4，配比科学，有益于婴幼儿肠胃吸收；富含维生素A、维生素D、维生素E、钙、锌等营养元素，能够促进宝宝的生长发育。