寿司最早起源于中国,现在我们组的研究性学习课题是寿司的文化的研究,要写几点对寿司文化发展的建议 5

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非是之0i
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如你所知,日本的很多文化都是从中国传去的,文字、中秋节、十二生肖,也包括日本的国民美食寿司。寿司在日文中用汉字鮨或鮓来表示,如果在日本街头哪家小店门口的布帘上看见这两个字,准能在里面吃到寿司。而早在公元前三世纪,鮨在中国辞典《尔雅-释器》里的记载是“肉谓之羹,鱼谓之鮨”,也就是剁碎的鱼肉;公元二世纪汉朝刘熙编纂的《释名-卷二-释饮食第十三》中记载“鮓滓也,以盐米酿之加葅,熟而食之也。”意为鮓是一种将鱼肉以盐和米发酵、剁碎而成的食物,此时已经有了寿司的味道,不过样子还稍显凌乱。

后汉时期的中国已经开始流行吃寿司了,而到了战乱频繁的宋朝年间,由于贮存方便它更成了“拖家带口、外出逃亡”的必备美味,此时除了鱼肉,蔬菜、肉类也都成为了做寿司的原料。寿司真正传入日本是在奈良时代,长期在外经商的日本商人们喜欢把用醋腌过的饭团中加入鱼肉,作为途中的食物,这样一来既能长期保存、又开胃可口,于是寿司也终于在江户时代于整个日本流行开来,成为国民美食。而此时在中国,鮨或者鮓这两种食物都已经消失了。

寿司 不过是一个~~~~~~米饭团 再加上能吃的或者美味的东西包在一起就是。
人家发扬光大这个美食 ,让世界人都知道这种美食是多么不容易的呢?
举例子说,阿拉伯数字——123456789,是印度人发明的,但是世界很多人都认为这是阿拉伯人创造的,你怎么理解呢?
里面也有几分无奈,也有几分自豪吧······

一句话概括——————咱是基础,他们是升级版。
song_leo
2012-06-01 · TA获得超过465个赞
知道小有建树答主
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国人太重起源了。有什么用呢。重要的事发扬
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