小零食的做法有哪些窍门?
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2020-04-25
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炸薯条
1,土豆洗干净,切条;2,锅里烧开水,下土豆条,煮3分钟捞起来;3,土豆捞起来后放入冷水浸泡;4,控干水分,放入冰箱冻硬;5,锅里热油,六成热时放入土豆条,炸制金黄就可以捞出来了;6,出锅后撒少许盐,再挤点番茄酱。超级美味,成就感足足的!
土豆丸子
做法:1,土豆去皮,切块,放入锅中蒸熟;2,土豆压成泥,越细腻越好啦;3,淀粉放到土豆泥中,少许黑胡椒粒,少许盐;4,搅拌均匀,干的话可以挤点牛奶放里面;5,搓成自己喜欢的大小形状;6,锅里热油,油温5成放入丸子,小火炸到表面金黄就可以啦!7,吃的时候拿根牙签固定,搭配一点番茄酱,好幸福的感觉~
麻辣签牛肉
做法:1,牛肉切成小块,牙签用热水消毒;2,放入适量姜末,老抽,生抽,料酒,淀粉,盐,胡椒粉,腌制20分钟;3,将腌制好的牛肉穿在牙签上;4,热油,炸牛肉,炸到变色后稍后就控油捞出来;5,捞出后放少许的油再炒,加入辣椒粉、花椒粉、白糖、孜然,盐1-2勺、适量白芝麻翻炒;6,炒入味儿了就可以出锅了!流口水了,搭配点啤酒饮料就更好了!
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只需要鸡蛋清就能做的【蛋白糖】
食材:鸡蛋清4颗、白糖50克、玉米淀粉1小把、
步骤方法:
1、我们就用做蛋黄溶豆剩下的4颗鸡蛋清,在鸡蛋清里加入50克白糖,同样用打蛋器慢慢地打发5分钟左右,提起打蛋器时会出现小尖角就可以了。
2、接着往蛋白中加入一小把干玉米淀粉,翻拌均匀之后再装入裱花袋中,然后在烤盘中挤出漂亮的形状。
3、把形状做出来之后,放入提前预热好的烤箱中,130度烤20分钟,这样一款特别香甜的蛋黄溶豆就完成了。
食材:鸡蛋清4颗、白糖50克、玉米淀粉1小把、
步骤方法:
1、我们就用做蛋黄溶豆剩下的4颗鸡蛋清,在鸡蛋清里加入50克白糖,同样用打蛋器慢慢地打发5分钟左右,提起打蛋器时会出现小尖角就可以了。
2、接着往蛋白中加入一小把干玉米淀粉,翻拌均匀之后再装入裱花袋中,然后在烤盘中挤出漂亮的形状。
3、把形状做出来之后,放入提前预热好的烤箱中,130度烤20分钟,这样一款特别香甜的蛋黄溶豆就完成了。
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