西红柿中的营养价值对人体有哪些好处
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主要是维生素C，番茄红素，提高人体抵抗力，抗氧化，减缓衰老。生吃主要补维生素C，翻炒加热后，番茄红素含量会增加N倍
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西红柿中含有丰富的维生素a、番茄红素和叶黄素等营养保健成分，有助于防治夜盲症和白内障等眼部疾病。平时常吃西红柿，能有效保护眼睛和改善视力。
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