在家怎么做炸薯条呢？
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教你如何在家自制炸薯条
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土豆洗净，去皮切条，很考验刀工哦。追求完美的，切长方形，边角碎料不要。水里加入食盐，清洗掉淀粉。凉干水装盘，蒸锅内放入水烧开后，将装有薯条的盘放在蒸盘上大火蒸三分钟。薯条大至7分熟。而后捞出放凉晾干，有多余的水最好拿吸水纸吸干。倒入适量的食用油搅拌均匀。放入冰箱里冷冻至发硬。盘内垫上吸油纸，倒入控完油的薯条。配上番茄酱。好了，可以开动了，热热的最好吃。
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