Question

桃胶雪燕皂角米银耳的做法

Answer 1

雪燕桃胶皂角米的做法如下：
1、先将桃胶、皂角米、雪燕清洗，然后泡发12-15小时，中间换两次水。2、将泡好的桃胶、皂角米、雪燕放入电饭煲加入1000ML的清水焖煮一个小时（可根据个人口味延长焖煮时间）。3、最后加入冰糖或者蜂蜜再焖10分钟即可出锅。
皂角米中氨基酸种类齐全，包括8种必须氨基酸及9种非必需氨基酸。皂角米具有较高的营养价值，可作为质量较优的植物性蛋白质来源。

Answer 2

用料：桃胶20克、银耳5克、枸杞5克、皂角米10克、雪燕5克、冰糖20克。

1、桃胶、皂角和雪燕分别用清水浸泡15－20小时，中途需换水，并且挑除杂质。

2、银耳和莲子用清水浸泡3小时，浸泡完去除银耳根部和杂质。

3、将所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖锅中，加纯净水至炖盅八分满。

4、锅中加入一个金属搁架，将炖锅盖子盖紧，放在搁架上，锅中加水至炖盅的三分之二处，先用大火煮开，转细火慢炖30至45分钟即可食用。

小贴士：桃胶又名桃油、桃脂、桃花泪是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，其主要含半乳糖、鼠李糖、α－葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白质等。桃胶由桃树自然分泌或在外力作用下产生伤口，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干桃胶呈结晶石状很硬，外貌似琥珀，桃胶有水溶性和适当粘度，用清水泡发十多个小时候后变软。

Answer 3

夏日糖水组合，桃胶皂角米雪燕银耳羹。 食材可以在淘宝搜索店铺：豫罗红 进行购买（正宗的健康养生绿色食材） 有时间我还是会亲自炖煮，冬天吃热的，夏天吃凉的，吃到嘴巴里甜甜糯糯，口感一级棒，补充胶原，又能清脂减肥，当甜品吃还美容。
主料2人份
桃胶20克
银耳5克
枸杞5克
皂角米10克
雪燕5克
辅料
冰糖20克
步骤1桃胶皂角米雪燕银耳羮的做法大全
步骤2桃胶皂角米雪燕银耳羮的做法图解
桃胶用清水浸泡15-20小时，中途需换水，并且挑除杂质
步骤3桃胶皂角米雪燕银耳羮的家常做法
浸泡好后的桃胶
步骤4桃胶皂角米雪燕银耳羮的简单做法
皂角米用清水浸泡15-20小时，中途需换水
步骤5桃胶皂角米雪燕银耳羮怎么吃
浸泡好后的皂角米
步骤6桃胶皂角米雪燕银耳羮怎么做
雪燕用清水浸泡15-20小时，中途需换水，并且挑除杂质
步骤7桃胶皂角米雪燕银耳羮怎么炒
浸泡好后的雪燕
步骤8桃胶皂角米雪燕银耳羮怎么煮
银耳和莲子用清水浸泡3小时，浸泡完去除银耳根部和杂质
步骤9桃胶皂角米雪燕银耳羮怎么炖
浸泡好后的银耳和莲子
步骤10桃胶皂角米雪燕银耳羮怎么煸
将浸泡好的所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖锅中，加纯净水至炖盅的八分满
步骤11桃胶皂角米雪燕银耳羮怎样煸
锅中加入一个金属搁架，将炖锅盖子盖紧，放在搁架上，锅中加水至炖盅的三分之二处，先用大火煮开，转细火慢炖30至45分钟即可食用
步骤12桃胶皂角米雪燕银耳羮怎样做
满满都是胶原蛋白，满满的正能量哦

Answer 4

立秋后天气逐渐转凉，早晚温差大，随之而来的就是肌肤逐渐开始变得干燥起来，时常还会感到口干舌燥，所以每到这个季节就要多吃一些降噪润肺的食物来调理调理一下身体。

对女人来讲银耳就是最好的食物，物美价廉、营养丰富、还具有润燥、安眠、养阴清热等功效，非常适合这个季节常喝。经常喝银耳汤可能会觉得腻或者不喜欢喝，那么我们在炖的时候就可以根据自己的喜欢随时变换不同的新口味尝，这次在炖银耳、百合、冰糖羹时特意增加了桃胶、皂角米以及雪燕，让这一碗汤汤水水变得更加美味营养。

银耳、百合平时经常见到，也经常买，桃胶、皂角米、雪燕等不是特别常见也不常买，可能有些朋友不太熟悉，现给大家做个简单介绍。

皂角米：俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。富含丰富的胶原蛋白，具有养心通脉、清肝明目等功效。皂角米用水浸泡后会膨胀，胶质呈半透明状态，是很好的滋补食品。

桃胶，又名桃油，桃脂，桃树胶。是桃树自然分泌出来的树脂，干的桃胶呈结晶石状很硬，用清水浸泡过后会泡发变软。它有清血降脂、增强体质、缓解压力、抗皱嫩肤、美容养颜等功效。

因泡发后晶莹剔透与燕窝相像，故被称之为雪燕，是一种新型滋补品。具有补水保湿、减脂润肠、提高人体免疫力、调节人体胶原蛋白生长等功效。

准备食材：

银耳1小块、桃胶5g、雪燕3g、皂角米5g、百合8g、红枣6颗、冰糖20g

制作方法：

1、准备好食材

2、桃胶、雪燕、皂角米分别洗干净后浸泡12小时左右，中途换水几次，并清洗干净里面的杂质

3、银耳、百合用清水洗干净后浸泡2小时左右

4、桃胶、雪燕、皂角米、百合、银耳等泡发好后清洗干净捞出

5、将桃胶、雪燕、皂角米、百合、银耳等放进养生壶杯中

6、加入适量的水，即水的量到达最高水位线1.5L

7、养生壶接通电源，选择“滋补汤”

8、大约炖40分钟左右，打开养生壶盖子，加入洗净的红枣和冰糖，盖上盖子继续炖

9、等养生壶跳至保温状态时即可食用

小贴士：

1、桃胶、雪燕至少浸泡10小时以上，才能彻底清除里面的杂质

2、搭配的食材和用量可以随意搭配

3、炖好后的汤品可以直接食用，也可以冷藏后食用

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