在宿舍用小功率电煮锅可以做出哪些美食?
看了许多回答 发现很多人写的都是电饭锅
然而与题主说的电煮锅并不相同
因为电煮锅就像一个热水壶一样原理 然后还有一个与电饭锅不一样的是 它在无水的情况下会自动断电 就是所谓的防烧干
作为一个大二党 买电煮锅已经一年了 还想继续买一个电饭煲 因为觉得电煮锅能做的东西太有限 好吧 进入正题 说说这一年以来我用电煮锅都煮过什么美食,
1 , 水煮一切东西(面条,饺子,年糕,啦啦啦还有我最爱得螺蛳粉_我是个重口味 然后还有很多很多 自行补充)
2, 火锅
如果要和室友一起吃火锅 推荐电煮锅 因为室友有一个电饭锅 然后在一起吃火锅的时候发现 它的电饭锅简直被完爆 煮得太慢。。。
发张寝室吃火锅的图。
3,拌面 拌粉 拌年糕 意大利面等等~
这里说一下这张图里么拌年糕做法~
首先水煮年糕 煮软以后(用热水煮一般10离分钟就好)将水倒掉 然后加入一点热水(加多了也没关系 因为待会还要煮) 加入买好的拌酱 插电 继续煮 也就是所谓的收汁~
其他东西同理 不过这里要注意的是 意大利水煮的时候要加一些盐 (这应该是常识>O<)
3,蒸米饭
以前都百度了一下如何蒸米饭 然后今天终于尝试了一下 看成果
可以说算是很成功的了 不过。。。不知道是水加多了还是因为是直接隔水蒸的的原因 导致煮的有点烂
然后方法呢 就是直接 半碗米 加满水 然后在电煮锅里加水(没有没过碗的高度就可以)将碗下面放个东西隔着(我是用卖家送的蒸蛋器)煮个这么20分钟应该就可以了吧
加拌饭酱以后的样子~ 拌饭酱的确是个好东西啊
4,银耳羹 还有各种汤 粥
煮银耳羹的时候多加水多加水 没过了最高水位也不要紧 只要在煮的时候看着就好
多加水的原因是一般煮成浓稠的状态的时候 差不多就只剩3分之2了
排骨汤也是煮过的 不过没有拍照~
好了就先更到这里~
欢迎补充
来补一个煮紫薯 玉米的方法 大家可能会用上面的蒸架煮 不是说不好 只是那样真的慢
所以推荐的方法是
锅里放点水 过紫薯的5分之一吧 然后紫薯洗干净 切成小块 水煮!!!嗯 就这样
大家可以多尝试哦~
鸡胸肉闷饭
∣食材∣鸡胸肉/毛豆/胡萝卜/土豆/杏鲍菇/鸡蛋/米/小米椒/姜料酒/生抽/老抽/盐/糖/胡椒粉/玉米淀粉/油/耗油/香油∣
步骤:1、鸡胸肉洗净切块,放入姜片、料酒、生抽、胡椒粉、盐、油、淀粉腌制15分钟(腌料看心情倒,别太多就行)
2、米洗净放入电饭煲,水要比平时放的少一点。
3、将洗净切块的土豆、胡萝卜、杏鲍菇还有毛豆一起放入锅中。
4、再将腌制好的鸡胸肉也放入锅中,盖上锅盖,选择煮米饭模式,开始烹饪。
5、调一碗酱汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、一勺香油、少许盐、少许糖和切碎的小米椒调和。
6、程序还剩8分钟左右时,打开锅盖,打一个鸡蛋进去,酱汁浇进去,盖上锅盖继续焖煮,程序结束后继续焖5分钟左右。
7、开锅,搅拌均匀,放入葱花,再搅拌搅拌。
8、完成!盛入碗里。