Question

怎样炒鸭子才好吃啊??

Answer 1

荷叶鸭子的制作材料：
主料：北京填鸭1500克
辅料：籼米粉（排米粉）200克,荷叶200克,莲花20克,糯米150克
调料：胡椒粉1克,味精3克,酱油100克,料酒25克,大葱25克,姜15克,八角10克

荷叶鸭子的做法：
1. 将鸭子收拾干净去骨，肉切成相等的20块放入盆内；
2. 加入酱油、料酒、味精、葱米、姜米、白胡椒粉腌30分钟；
3. 将糯米和大料放入炒锅炒熟，碾成细面，即成糯米粉；
4. 糯米粉和米粉放入鸭块盆内拌匀；
5. 将荷叶去柄洗净，每张切成4块，平放；
6. 在中心放一块鸭肉包好，20张荷叶包好后，放入锅内蒸熟约一小时；
7. 取出码放大盘内，将荷花放盘心做为点缀，以增美观。
食物相克
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。

Answer 2

仔姜炒鸭和青椒炒鸭不错哈。
仔姜炒鸭
原料：

鸭肉、仔姜。

做法：

1、鸭肉焯水去血沫，再用冷水冲干净。

2、锅里放底油，不用太多油，鸭子多肥油，自然会出油的。姜葱蒜爆锅，下鸭肉爆炒，加些盐，酱油调味，炒至出油，下仔姜一起翻炒，小火焖上五分钟，最后放少许白糖，另外放几片青红椒点色即可。

Answer 3

鸭子熏着吃，和玫瑰花更配。

Answer 4

柠檬鸭 好吃 可以我不会做

Answer 5

可以试试啤酒鸭