Question

烤鸡需要放什么作料？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

需要提前准备的材料有：鸡1只、西兰花半颗、胡萝卜1根、西红柿1个、杏鲍菇1根、洋葱1个、大米100克、黄油50克、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白胡椒1茶匙。

1、洋葱切碎，加入盐、胡椒粉放入料理机打碎，和黄油混合。

2、黄油混合物均匀涂抹在鸡上面连内部也要抹上，随后把鸡放入冰箱腌制一个晚上。

3、将剩下的黄油混合物先放入锅中煎香，然后加入蔬菜丁。

4、加入水，以没过蔬菜丁为准，然后加入淘净的米，闷上盖子中火煮，大概半小时左右，米饭的汤汁就全部都收了。

5、从冰箱中拿出腌制好的鸡肉将米饭全部塞入鸡腹中结结实实的填好，不留空隙，然后用针线缝住鸡腹。

6、用针线将鸡五花大绑，主要是鸡腿不要太翘。一定要压下来，要不然容易离上火太近，鸡腿后包上锡纸。

7、进烤箱，190度，1小时。每15分钟,把烤鸡拿出来，将烤出的汤均匀的浇在鸡上面。

8、在烤到最后的时候，上面由于离上火比较近，上色已经很好了。而下面上色还差一些，所以在烤鸡上面覆盖一张锡纸防止上色过度，继续烘烤下面。

9、之后就可以出炉装盘即可。

Answer 4

烤鸡
材料
辣椒粉2.5汤匙，大蒜盐2汤匙，盐1汤匙，干百里香1汤匙，红椒粉1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，无骨去皮鸡胸肉4块
做法
1.用一个中碗，将所有调料完全混合在一起。
2.用中高温预热烧烤架，将大约3汤匙的调料混合物揉到鸡肉两面，多余的调料放到一个密封的容器里以备后来之用。
3.在烧烤架上轻刷层油。鸡肉每一面烤6-8分钟，直到鸡汁流清为止即可。

Answer 5

随个人喜欢吧。
我一般很简单 葱段、姜片、山楂片放进鸡肚子里，鸡身表面扎几下，淋上柠檬汁，刷上薄薄一层蜂蜜进烤箱烤；15分钟取出，反面刷香油和烧烤酱继续烤至熟。