Question

新鲜豇豆馅包子的做法

Answer 1

新鲜豇豆馅包子的做法：
1.将毛豆放入热水中焯烫，捞出过凉，切碎，将面粉放入酵母加温水和成面团，发酵30分钟。
2.将猪肉馅放入水搅拌，放入葱姜，盐，料酒，五香粉生抽，味素，油搅拌均匀，再放入豇豆角搅匀。
3.将面团揉成长条，揪成均等的剂子，擀成面团，放入馅料包成包子，将包子放入锅中蒸，开锅后蒸15分钟，焖5分钟即可。

Answer 2

可以根据自己的喜好把豇豆用开水焯一下，抄好以后切成。馅儿。和肉馅一起就可以。

Answer 3

长豆角 大概一斤左右猪肉馅一斤 让商家绞好小葱，姜 适量鸡精，五香粉 适量生抽，香油 适量盐 适量面粉，水 适量菜籽油 适量，调肉馅用酵母 根据面粉量适量
豆角馅包子的做法步骤
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步骤 1
长豆角(有的地方叫豇豆)需要过一遍热水，这样做出来的豆角会软些，放凉后备用

步骤 2
炒锅加热倒入菜籽油大概跟炒菜时热度差不多就行，关火晾凉，等油没温度后把肉馅放入锅内加入盐，生抽，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀

步骤 3
把酵母加入温水中搅匀，加到面粉里，加适量水和成面团醒发一小时左右，手指沾点面粉往面团插个洞不回缩就可以了

步骤 4
趁面团醒发时，把豆角切碎些与肉馅拌匀，面团醒发好后排气，开包

步骤 5
包好的包子再次醒发10-20分钟，然后放到蒸锅里，冷水上锅，水开后蒸15-20分钟就可以，多蒸一会儿也可以，蒸好后等5分钟左右在掀开出笼。