Question

青鱼和草鱼的区别哪种鱼好吃

Answer 1

青鱼和草鱼都是最为常见的鱼种，二者其实有很多相似的地方，因此，有时候会容易混淆。那么，青鱼和草鱼哪个好吃？青鱼和草鱼有什么区别？

青鱼和草鱼的区别
1、颜色区分

草鱼的体色呈淡黄色，鳞片清晰可见;而青鱼的体色和鱼鳍呈灰黑色。

草鱼的体色呈淡黄色，鳞片清晰可见

2、头部区分

草鱼嘴巴圆弧，鳞片明显;青鱼鳞片不明显，头较尖。

3、身材大小

正常来讲，在一个生长周期青鱼长的要比草鱼大。

4、价格区分

在日常生活中，青鱼的价格要比草鱼的价格要贵一些。

5、饮食习性

草鱼一般生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶;青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物。

青鱼和草鱼哪个好吃
青鱼肉质鲜美肥腻，草鱼的肉很嫩而且不油腻，如果你追求鲜美味道的话，青鱼会比较适合你。其实烹饪方式得当的话，草鱼和青鱼都同样好吃呢。

青鱼和草鱼都适合红烧、清蒸、糖醋，还能晒干了吃，味道都是杠杠的，爱吃鱼的你不要错过哦！如果是做鱼丸的话，你可以用草鱼，肉质还是不错的，如果是清蒸的话，建议买青鱼哦，味道更鲜美。

青鱼的做法
茄汁青鱼的做法

1、青鱼去除内脏清洗干净备用

2、锅烧的很热很热，放少许油将青鱼稍稍煎一下不煎也可，然后小心取出

3、准备配料，葱姜切大片，大蒜拍散

4、油热后放入花椒，八角，葱姜蒜煸炒出香味

5、西红柿去皮切小丁，放入锅中煸炒出汁

6、倒入小半碗番茄沙司继续煸炒大约1分钟，加盐，白糖调味

7、将炒好的汤汁倒入高压锅里，小心放入青鱼，放入香叶

8、接着倒入500毫升啤酒，啤酒要没过青鱼，盖上锅盖压上气阀，锅上汽后改中小火，压制30分钟即可，稍凉后开盖加少许味精增鲜

9、等到青鱼彻底凉透了再把鱼取出装盘，用勺子捞出汤汁中的佐料，然后将汤汁浇到鱼身上即可食用了，超级美味滴

Answer 2

习性区别：草鱼生活在水域的中下层，青鱼则生活在底层；草鱼主要吃素，青鱼主要吃肉。形状区别：青鱼的身体比较圆润，草鱼的身体则比较长。颜色区别：青鱼的颜色比较深，呈墨黑色；草鱼的颜色则比较淡，类似于土绿色。鱼鳞区别：二者鱼鳞的大小不同，青鱼的鱼鳞更大；鱼鳞的排列也不同，草鱼的鱼鳞更整齐。
青鱼和草鱼是同一种鱼吗，有什么区别
一、青鱼和草鱼是同一种鱼吗
青鱼和草鱼都属于鱼类，而且从生活环境来看都属于淡水鱼。从外观来看，二者也有一定的相似之处。不过，青鱼和草鱼并不是同一种鱼，不能将二者混淆，实际上它们之间还是有许多差别的，可以从很多方面来将它们区分开来。

二、青鱼和草鱼有什么区别
1、习性区别：青鱼和草鱼虽然都生活在淡水之中，不过它们具体的分布水域是不同的，草鱼在中层和下层都有分布，而青鱼则主要分布在水域的下层。再者，它们的食性也不太相同，草鱼主要是吃素的，青鱼则主要是吃肉的，可以将虾类、贝类等多种动物作为自己的食物。

2、形状区别：青鱼和草鱼的身体形状也不太相同。总体来看，青鱼的身体更圆润一些，而草鱼的身体更长一些。

3、颜色区别：青鱼和草鱼的颜色也有一定的差异。青鱼的身体以墨黑色为主，从背部到尾部，黑色逐渐变淡；它们的肚子则是白色的。而草鱼的颜色相对来说要比青鱼的颜色淡很多，类似于土绿色。

4、鱼鳞区别：若是仔细观察的话，我们会发现它们的鱼鳞也是有差异的。首先，二者鱼鳞的大小就是不同的，青鱼的鱼鳞比较大，草鱼的鱼鳞块比较小。另外它们鱼鳞的排列也有差异，青鱼鱼鳞的排列并不是特别整齐，看起来比较乱；而草鱼的鱼鳞排列则是比较整齐的。

Answer 3