重庆辣子鸡怎么做

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是个硬菜
2019-02-13 · 分享方便的美食硬菜,告别“选食困难症”!
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是个硬菜
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简单几步教您做出好吃又正宗的辣子鸡

一人厨
优质答主

2019-12-30 · TA获得超过9.4万个赞
知道大有可为答主
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教你辣子鸡香辣美味的做法

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罐头小厨
2019-03-14 · 为你分享各种新奇又实用的高能吃法
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罐头小厨
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下饭神器辣子鸡在家做,再也不用辣椒里找鸡肉了

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两生花生
推荐于2016-05-17
知道答主
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辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段
鸡腿肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟
热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用
另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜蒜小火炒出香味,加入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄色
接着倒入炸好的鸡块炒匀,撒入葱段、白糖、熟芝麻,炒匀后起锅即可
辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段
鸡腿肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟
热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用
另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜蒜小火炒出香味,加入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄色
接着倒入炸好的鸡块炒匀,撒入葱段、白糖、熟芝麻,炒匀后起锅即可
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日照赶海找铁哥
2020-06-21 · TA获得超过10.2万个赞
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辣子鸡怎么做好吃?首先把鸡块焯水去腥,然后锅中加入底料,炒香再加入鸡块,然后倒入土豆,翻炒均匀即可。

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