Question

黑莓怎么吃

Answer 1

黑莓（Blackberry），原产于北美东部及太平洋沿岸，正渐渐被欧美地区广泛栽培，是欧美餐桌上受到广泛喜爱的食材。

这种奇妙小果与其他食物如何碰撞出火花？

黑莓软饮篇

黑莓奶昔

（Milk shake）

将黑莓放入搅拌机，加入牛奶、香蕉、白糖等搅拌即可。

黑莓冰淇淋

（Ice cream）

1.将蛋黄与白糖充分搅拌，加入煮沸的纯牛奶后搅拌；

2.把搅拌好的蛋奶糊隔水放入冷水中，晾凉；

3.加入淡奶油、黑莓汁，搅拌均匀放入冰箱冷冻即可。

黑莓伏特加

（Vodka）

伏特加+黑莓汁+柠檬汁+冰块，夏日清爽软饮，收藏起来夏天的时候自己做。

黑莓甜品篇

黑莓派

（Pie）

做法及步骤和普通的派差不多，唯一不同的就是要加入黑莓。如果希望黑莓的味道更浓郁些，可加入黑莓汁烘烤。

黑莓纸杯蛋糕

（Cup cake）

看过《破产姐妹》（2 Broke Girls）的你们对纸杯蛋糕一定不陌生。没错，这就是Max最擅长做的纸杯蛋糕。

黑莓甜甜圈

（Donuts）

甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。在面团中加入黑莓汁或黑莓果实都可以。

黑莓的其他

黑莓土司

（Toast）

在切好的吐司片上面铺上轻乳酪芝士、黑莓、树莓，最后加一点罗勒叶增加香气。

黑莓果酱

（Jam）

具体做法和蓝莓果酱一样，回复“果酱”查看相关做法。

黑莓烤肉

（Barbecue）

在烤肉的时候淋上黑莓汁，黑莓的清香可以提出肉中的香味，并化解肉的油腻。二者是妙不可言的一对。