Question

吃鸡蛋有好处，如何正确吃鸡蛋才会更健康？

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Answer 1

鸡蛋虽好但不宜多吃。一个健康的成年人每天吃一个鸡蛋就足够了。儿童、青少年及老年人可每天吃2～3个鸡蛋。鸡蛋的吃法应以煮或蒸为主。因为煎、炒等做法会破坏鸡蛋中的营养成分。另外，鸡蛋被腌制成咸鸡后，其钙的含量会增加10倍左右。因此，患有骨质疏松的中老年人可常吃腌制的咸鸡蛋。鸡蛋含有卵磷脂，而卵磷脂对治疗动脉硬化有着很好的疗效。

Answer 2

每天吃一个鸡蛋比较健康，因为吃的太多了对身体不好。