Question

跪求古代（清朝、宋朝、元朝、唐朝和秦朝）的酒楼一般各有什么菜？

如题，因为我们想要创业古代的酒楼，希望大家能多给点儿意见哈~~~~~还有哪些应该注意的事项，请各位有识之士多多指教！！！谢谢！好的加分！！！

Answer 1

首先是名字，什么醉仙阁啦，清风楼啦，当然最有名的是黄鹤楼和岳阳楼。名字得起的古香古色，让人一听就不是现代化产物。
其次是建筑风格，不能总是一味的仿古，走进了一看其实就是一堆钢筋混凝土，就像现在开封所谓恢复建造的清明上河图旅游区一样，就是一大片钢筋水泥土，给人感觉假的不行，得像古人一样多用土木结合的结构。
再有就是室内装修了，几个门口必须有古香古色的楹联，还得是绝句，墙上的仿古字画自是不能少的，还有雕梁画栋的内部装饰处理，让人有一种随时好像都有黄鹤啦凤凰啦要落在上面的感觉，还有的空出一两面墙来让真正的有识之士在墙上即兴题词，说不定也能产生多少让后人传诵的佳句呢！
酒菜一定用从名窑出的现代仿古瓷器盛装，酒不论瓶一概用坛子重新盛装。菜名，菜名也得古香古色，还有服务员衣服啦，称呼啦什么的........多了去了，你就去古装片的影视基地看看，好好参考一下，比如水浒城什么的。

Answer 2

卤牛肉

Answer 3

这个分不同的菜系的哦！你可以听听传统相声里的报菜名！

Answer 4

里面的伙计最好穿着古服哦~~