Question

大多数外国人都喜欢吃牛肉，这是为何？

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Answer 1

大多数外国人都喜欢吃牛肉，一日三餐，没有它，可以说是无法撼动的，而我国的大部分食品，都需要用到猪肉，如香梨炒肉、炒辣椒肉、香菇炒肉、红烧酱油肉等等，可见猪肉在国内的地位有多高，但在国外，却形成了巨大的反差，外国人很少有人爱吃，所以肉类也是一样，为什么外国人喜欢牛肉而不是猪肉？国外人比较注重蛋白质的摄入，而瘦肉精是在15%左右，而牛肉可以达到20%以上不过，所以更喜欢牛肉。

先抛开猪肚不谈，要知道纯瘦肉的脂肪含量比较高，在7%以上，是肉类中脂肪含量最高的，而且大部分是不饱和脂肪，所以长期食用这种肉容易被 "三高 "盯上。在国外牲畜中，猪的地位比较低，因为它什么都吃，属于杂食动物。就肉质而言，与完全食草的牛、羊相比，有很大差距。外国人不喜欢这种肉是不可避免的。

肉的味道很臭，很刺鼻，我们吃的肉其实是加工过的。老厨师说，外国人不阉割猪，所以很难处理。但喜欢吃半生不熟的牛肉，而猪肉这么吃，不仅口感不好，还容易长虫子。从生活习惯上看，欧美国家的厨艺不精，但速度快，很多国家的饮食是 "黑暗料理"。因为烹饪技术简单甚至粗糙，牛羊更适合欧美国家的饮食文化。

因为种族原因，欧美人普遍身材高大，对饮食中的热量和蛋白质的需求量比东方人多，如何才能有能力保证摄入和消费更合理？在种族的演变中，欧美人选择了蛋白质含量较高的牛肉，而牛肉的氨基酸完全可以满足人类的需要，吃同样数量的牛肉和猪肉，前者的热量更高。欧美等国多处于温带和亚热带，气候和降水适宜，地下水资源丰富，放牧成本低，效益大。所以牛羊肉自然成为人们餐桌上的首选。

Answer 2

这是因为地理原因导致的，因为在外国地区当中有很多人都饲养牛肉，而且也是因为牛肉的质地比较坚硬，他比较的很好吃，所以外国人就特别喜欢。

Answer 3

这是因为他们独特的风俗习惯。外国人都喜欢大口吃肉，大口喝酒。而且他们肉类丰富，价格相对较便宜。

Answer 4

因为牛肉的口感是非常不错的，而且营养价值也是非常高的，所以很多的人非常的喜欢吃牛肉。